アプリケーション検索APPLICATION SEARCH GC/MSによる代謝物分析(黒コショウ・白コショウ) 実が熟する直前に摘み取り乾燥させた黒コショウと完熟した実の皮をむいて乾燥させた白コショウ中の代謝物分析を行いました。代謝物の中でも揮発性の高い香気成分の分析はGCテクニカルノートNo.41で紹介いたしました。今回は誘導体化を行わないと気化が難しいアミノ酸、有機酸、糖などを中心に測定を行いましたので報告いたします。 また、化合物のピーク同定は、GCテクニカルノートNo.81でご紹介いたしましたInertCap 5MS/NPのGC/MS代謝物ライブラリーの保持指標とマススペクトルを用いて行っています。 Column : InertCap 5MS/NP 0.25 mm I.D. × 30 m df = 0.25 μm (Cat.No. 1010-18642) ・・・要約全文 分類 データNo カラム 関連資料 GC GT088 InertCap 5MS Metabolomics GT081 関連製品 | キーワード ※フレーム内に表示されない場合はPDFを開いてご覧ください。PDFを開く 関連製品 キーワード InertCap 5MS